Limone
Fascia di prezzo: da €5.00 a €8.00
Details:
Gli aromatizzati
La gamma dei 5 aromatizzati San Basilio si arricchisce di altri 9 gusti, ognuno con il suo colore, pronti a dare un tocco in più alle vostre ricette!
In particolare i gusti agli agrumi come Limone, Arancio, Mandarino e il Rosmarino sono prodotti macinando i frutti interi e gli aghi interi insieme alle olive, i due aromatizzati al peperoncino sono realizzati per infusione, mentre gli altri gusti prevedono l’aggiunta di oli essenziali biologici alla base di olio extra vergine di oliva Delicato.Riempite la vostra cucina di colori e sperimentate tanti nuovi abbinamenti con tutti gli aromatizzati San Basilio!
| Peso | N/A |
|---|---|
| Tipologia |
Bottiglia ,Latta |
| Formato |
100ml ,250ml |
Description
Gli Aromatizzati - Olio San Basilio
La gamma dei 5 aromatizzati San Basilio si arricchisce di altri 9 gusti, ognuno con il suo colore, pronti a dare un tocco in più alle vostre ricette!
In particolare i gusti agli agrumi come Limone, Arancio, Mandarino e il Rosmarino sono prodotti macinando i frutti interi e gli aghi interi insieme alle olive, i due aromatizzati al peperoncino sono realizzati per infusione, mentre gli altri gusti prevedono l’aggiunta di oli essenziali biologici alla base di olio extra vergine di oliva Delicato.Riempite la vostra cucina di colori e sperimentate tanti nuovi abbinamenti con tutti gli aromatizzati San Basilio!
Informazioni:
- Varietà delle olive: 90 % Leccine, da alberi con un’età dai 30 anni in su, 10% Cellina di Nardò
- Zona di produzione: tra i territori di Vernole e Melendugno, molto vicini alla costa adriatica e mediamente situati a 35 m. sul livello del mare
- Raccolta: direttamente dall’albero, esclusivamente con l’uso di scuotitori con ombrello o reti
- Periodo di raccolta: da ottobre a novembre, da olive invaiate, ossia quando le olive hanno appena iniziato la fase di maturazione
- Lavorazione ed estrazione:attraverso sistemi di estrazione centrifuga, dove le olive sono spremute a bassa temperatura (“a freddo”) entro 6 ore dalla raccolta, con sistemi di estrazione di ultima generazione Pieralisi, attraverso l’utilizzo del Protoreattore, macchinario che permette di ridurre i tempi di gramolatura e aumentare notevolmente il contenuto di polifenoli e antiossidanti, sostanze particolarmente benefiche per la salute dell’uomo
- Stoccaggio: in assenza di ossigeno, in appositi silos di acciaio, dopo un processo di filtrazione avvenuto durante l’estrazione per evitare la presenza di qualsiasi residuo ed impurità
- Acidità: tra i 0,2° e i 0,3°
- Aspetto: limpido e brillante
- Gusto: ogni aroma ha un gusto intenso e persistente
- Profumo: fresco e sempre gradevole
- Colore: giallo oro con note arancioni per l’Arancio e il Mandarino
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